用料：韭黄适量，鸡蛋3个鸡蛋打散下油锅煎炒。 炒散后捞起。喜欢吃焦香口味的这一步可以多煎一会。 锅里加点油下韭黄，炒软。如果觉得有土腥味，可以加点蒜，我这里没加。 加入炒好的鸡蛋，加一丢丢非常少的生抽，加点盐，翻炒均匀出锅！...

家常菜：韭菜鸭血的做法  用料 ：韭菜、鸭血鸭血提前切块，冷水浸泡20分钟，韭菜洗干净切段 起锅烧油，葱姜蒜爆香 放入鸭血翻炒 加入盐，味精，一点生抽，一勺豆瓣酱翻炒 加入一点清水，焖5分钟 撒上韭菜，翻炒一分钟 准备出锅 嘎嘎香，老下饭了...

用料  姜片切丝（根据口味可以多一些）葱段切丝（根据口味可以多一些）料酒适量盐少一些（用于涂抹鱼表层去腥味，顺便鱼入味）蒸鱼豉油适量（根据口味，但不要太多，容易咸）油适量（不喜欢油腻的，可以少一些）易上手的清蒸鲈鱼（家常菜）的做法  普通鲈鱼，洗干净，特别是鱼鳃那里，要去除干净，鱼鳞用刀或者厨房剪刀刮干净，用水冲洗，直到没有血渍。然后两边，各斜着切3-4刀，具体如图。 大葱切丝，姜切丝，蒜切片，根据个人口味，喜欢的小...